Praktische Esel- und Maultierernährung

Praktische Esel – und Maultierernährung

David G. Smith, Faith A. Burden

Der Esel

Der Hausesel ist ein Nachkomme des afrikanischen Wildesels und wurde erstmals um 3000 v . Chr. Domestiziert (Rossel et al 2008). Aktuelle Schätzungen der weltweiten Eselpopulation belaufen sich auf ungefähr 44 Millionen ( Starkey & Starkey 2000 ), wobei die Mehrheit der Esel Transport- und Zugkraft in Entwicklungsländern bereitstellt. Esel sind handhabbare Tiere, die in verschiedenen Größen erhältlich sind. Die Rassen reichen von Miniaturen von weniger als 91 cm bis zu Mammut und andalusischen Eseln, die über 1,6 m erreichen ( Svendsen 2009 ). Der Esel hat sich in Wüstengebieten entwickelt und sich daran gewöhnt, faseriges Pflanzenmaterial von schlechter Qualität zu fressen ( Izraely et al. 1989)). Der Esel und seine hybriden Nachkommen, das Maultier und der Maulesel, sind bekannt für ihre stoische Natur und ihre Fähigkeit, in rauen Umgebungen mit minderwertigen Nahrungsmitteln zu überleben, was sie zu Arbeitstieren der Wahl in unwirtlichen Gebieten der Welt macht ( Svendsen 2009 , Starkey & Starkey 2000 ).

Esel und Maultiere werden in Industrieländern auch für Freizeit und Wettkämpfe verwendet und sind als Reit- und Antriebstiere für Kinder oder als Reittiere für Ausritte beliebt. Das Halten von Eseln und Maultieren in gemäßigten Umgebungen als Freizeittiere kann sie jedoch einem Risiko für Krankheiten aussetzen, die mit Fettleibigkeit oder unangemessenem Management verbunden sind. Sie erfordern daher eine sorgfältige Fütterung, um Erkrankungen wie Laminitis, Hyperlipämie und Magengeschwüren vorzubeugen.
Esel sollten aus vielen Gründen nicht als kleine Pferde betrachtet werden. Studien haben physiologische (Hill et al. 2001, Liberatore et al. 2001 ) sowie pharmakologische und pharmakokinetische Unterschiede zwischen Eseln und Pferden gezeigt ( Lizarraga et al. 2004 ). Leider sind nur wenige spezifische detaillierte Informationen über die Ernährungsbedürfnisse von Eseln und Maultieren verfügbar, und obwohl einige grundlegende Untersuchungen durchgeführt wurden, liegen sie noch weit hinter dem Gebiet der Pferdeernährung zurück. Ein Großteil der Informationen in diesem Kapitel stützt sich auf wissenschaftliche Forschung, aber auch auf die umfassende Erfahrung der Autoren im Umgang mit Herden von arbeitenden und nicht arbeitenden Eseln sowie Maultieren.

Die Struktur des Eseldarms

Die Struktur und Funktion des Darms des Esels ähnelt der des Pferdes. Bei Obduktionen an arbeitenden Eseln in Äthiopien war der Darm eines durchschnittlich großen Esels (100 kg) ~ 24 m lang und hatte eine maximale Gesamtkapazität von ~ 160 Litern (S. Yoeseph, persönliche Mitteilung, Ethiopian Agricultural Research Organization) ). Esel können aufgrund der verbesserten Verdaulichkeit von Trockenmasse, Energie und Ballaststoffen im Vergleich zum Pferd eine verbesserte Verdauungseffizienz aufweisen. längere gastrointestinale mittlere Retentionszeiten von Futterresten bei ballaststoffreichem Futter (Pearson et al. 2006), höhere Produktion flüchtiger Fettsäuren (VFA) pro kg TM-Aufnahme im Dickdarm und verbessertes Recycling von Harnstoff ( Suhartanto et al. 1992 , Faurie & Tisserand) 1994 ).

Eine zusätzliche Möglichkeit, wie Esel sich an die ballaststoffreiche Ernährung anpassen können, besteht darin, die volle Kapazität ihres Dickdarms (Blinddarm und Dickdarm) zu nutzen, damit das Futter länger aufbewahrt und gründlicher verdaut werden kann. Diese erhöhte Kapazität des Dickdarms kann Eseln einen „Topfbauch“ geben, der sich mit ihrem eckigen Körperrahmen verschwört, um den Anschein von Sparsamkeit zu erwecken. Folglich sollten Eselhalter immer ein speziell für Esel entwickeltes System zur Bewertung des Körperzustands verwenden.

Wichtige Punkte

Esel haben im Vergleich zu Pferden eine erhöhte Verdauungseffizienz

Esel nutzen die volle Kapazität von Blinddarm und Dickdarm, damit das Futter länger aufbewahrt und gründlicher verdaut werden kann

Die Zähne des Esels sollten von einem qualifizierten Fachmann überprüft und gegebenenfalls einmal pro Jahr oder häufiger, wenn Probleme dies erfordern, geraspelt werden

 

Physischer Zusammenbruch

Bevor die Verdauung beginnen kann, müssen Esel ihre Nahrung zunächst durch Kauen physisch abbauen. Jedes Kilogramm Heu, das der Esel verbraucht, wird mehr als 2000 Mal gekaut, um das Futter auf Fragmente von etwa 1,6 mm Länge zu reduzieren (Frape 2004).  Smith (1999) verglich die Anzahl der Kauvorgänge pro kg aufgenommenes Futter bei Eseln, Ponys und Rindern über drei verschiedene Futtermittel (Stroh, Heu und gehackte Luzerne). Alle Arten von Pflanzenfressern kauten länger an den faserreicheren Futtermitteln, aber bei einer bestimmten Nahrung neigten Esel dazu, weniger Futter zu kauen als Ponys und erzielten damit im Verhältnis zur Körpergröße eine höhere Aufnahmegeschwindigkeit (Smith 1999).

Konzentratfutter erfordert weniger Kauen pro Kilogramm (1000–1500), während Futtermittel mit minderer Qualität wie Stroh, mehr Kauen pro Kilogramm (2500+) erfordern. Der Zustand der Zähne hat einen großen Einfluss auf die Kaueffizienz; Esel mit Zahnkrankheiten kauen länger und weniger effizient als ein Esel mit gesunden Zähnen. Es ist daher sehr wichtig, dass die Besitzer den Zustand der Zähne ihres Esels genau beobachten, insbesondere bei ausgewachsenen Eseln, die alle bleibenden Zähne haben. Esel sollten mindestens einmal im Jahr von einem qualifizierten Zahntechniker für Pferde die Zähne raspeln lassen. Die Häufigkeit des Raspelns muss mit zunehmendem Alter des Esels zunehmen. Die Überprüfung des Eselsmauls sollte ein wesentlicher Bestandteil jeder routinemäßigen tierärztlichen Untersuchung von arbeitenden Eseln sein.Umfragen haben ergeben, dass bis zu 62% der arbeitenden Esel an Zahnkrankheiten leiden (Du Toit et al 2008a,b ). Ein paar Minuten, in denen man einem arbeitenden Esel die Zähne schleift, können sein hartes Leben langfristig unermesslich verbessern.

Wasserbedarf

Im Durchschnitt bestehen ungefähr 60% des Körpers des Esels aus Wasser, ungefähr 82% des Blutvolumens sind Wasser und sogar 25% des Knochengewichts sind Wasser. Esel haben sich in semiariden Umgebungen entwickelt und sind gut für Durst und schnelle Rehydration geeignet (Maloiy 1973). Sie sind in der Lage, Körperwasserverluste von bis zu 30% ihres normalen Körpergewichts zu tolerieren und dann schnell zu rehydrieren, indem sie 24 bis 30 Liter Wasser in 2 bis 5 Minuten ohne offensichtliche negative Auswirkungen trinken ( Maloiy 1973 ). Esel sind dursttoleranter als Ponys und halten die Nahrungsaufnahme auch dann aufrecht, wenn ihnen über einen längeren Zeitraum Wasser entzogen wird ( Mueller et al. 1997, ). Die Arbeit hat gezeigt, dass Esel möglicherweise in der Lage sind, die Wasser- und Energieumsatzraten sowie die Schwitzraten zu senken und die Wasserausscheidung zu verringern, während die Futteraufnahme aufrechterhalten wird (Yousef 1991 , Sneddon et al. 2006) ). Es wurde berichtet, dass Esel zuerst fressen und dann trinken, wenn sie nach dem Entzug von Nahrung und Wasser Zugang zu Wasser erhalten ( Houpt 1993 ). Diese kurzfristige Dursttoleranz sollte jedoch nicht mit dem langfristigen Wasserbedarf verwechselt werden.

Es wird angenommen, dass der Gesamtwasserbedarf von Eseln dem von Pferden ähnlich ist. Die allgemeine Regel lautet, dass Tiere den ganzen Tag über freien Zugang zu sauberem Wasser haben sollten. Dies erreichen Sie am besten durch selbstfüllende Wassertröge, die regelmäßig gereinigt werden sollten. Esel können in Bezug auf die Wassertemperatur besonders pingelig sein. Daher muss darauf geachtet werden, dass nicht geriatrisches Tier (in der Regel älter als 20 Jahre) nicht zu kaltes Wasser (> 15 ° C) erhält. Esel können sich weigern zu trinken, anstatt Wasser aus einem Trog mit eisigem Wasser zu entnehmen, was zu Problemen wie Impaktionskoliken führt. Die Bereitstellung von Wasser für arbeitende Esel und Maultiere ist ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheitsvorsorge. Esel und Maultiere sollten tagsüber und mindestens alle 4 Stunden so oft wie möglich zu Wasser gebracht werden.

Wichtige Punkte

 Der  Wasserbedarf für Esel ist der gleiche wie für ein Pferd ähnlicher Größe

Das bereitgestellte Wasser muss sauber, schmackhaft und von angemessener Temperatur sein. Insbesondere wird sehr kaltes Wasser häufig abgelehnt, was zu potenziellen Gesundheitsproblemen wie Impaktionskoliken führt

Esel sind dursttoleranter als Pferde und können die Nahrungsaufnahme auch dann aufrechterhalten, wenn ihnen relativ lange Zeit das Wasser entzogen wir

 

Energiebedarf

Es ist wichtig, den Energiebedarf von Eseln zu kennen, um eine Unter- oder Überfütterung zu vermeiden. Forschungen des Donkey Sanctuary haben wissenschaftlich validierte Richtlinien für Esel festgelegt, die in gemäßigten und tropischen Klimazonen gehalten werden (Wood et al. 2005, Carretero-Roque et al. 2005 ).

Ausgewachsene Esel, die auf Erhaltungsniveau gehalten werden, benötigen zwischen 80 und 95 kJ verdauliche Energie (DE) pro Kilogramm Lebendgewicht und Tag (siehe Tabelle 16-1). Der obere Wert gilt in den Wintermonaten, wenn der Energiebedarf der Esel tendenziell ansteigt. Der untere Wert gilt während des Hochsommers . 

Anforderungen an verdauliche Energie und Trockenmasseaufnahme von Eseln mit unterschiedlichem Körpergewicht, die mit einem Futter mit niedriger Energiedichte wie Stroh (5,5–6,5 MJ / kg TM Futter) gefüttert wurden

Esel Lebendgewicht (kg) Täglicher Bedarf an verdaulicher Energie (MJ / Tag) Tägliche Trockenmasseaufnahme (kg / Tag)
150 12–14 2.3
175 14–17 2.6
200 16-19 3
225 18–22 3.4
250 20–24 3.8

 

Um eine angemessene Ration für Esel zu bestimmen, ist es notwendig abzuschätzen, wie viel Trockenmasse ein Esel pro Tag frisst. In einer Studie im Donkey Sanctuary wurde bei Eseln, die mit Stroh und Heu gefüttert wurden (Stroh stand ad libitum zur Verfügung), eine tägliche Gesamtaufnahme an Trockenmasse zwischen 1,3 und 1,7% des Lebendgewichts gemessen. Andere veröffentlichte Studien berichteten von Trockensubstanzaufnahmewerten zwischen 0,9 und 2,5% bei Eseln, die mit verschiedenen Futtermitteln gefüttert wurden (Smith & Pearson 2005). Die höheren Werte in diesem Bereich wurden bei Eseln festgestellt, die mit gehackter Luzerne gefüttert wurden. Deutlich höhere Werte der täglichen Trockenmasseaufnahme wurden bei Pferden, die mit Futter auf Spreu-Basis gefüttert wurden (Dugdale et al. 2008) und bei Eseln, die mit gehackter Luzerne gefüttert wurden (Smith 1999), festgestellt. Bei Eseln, die mit ungehacktem Futter gefüttert wurden, liegt eine vernünftige Schätzung der Appetitgrenze eines typischen Esels jedoch bei etwa 1,5% seines Lebendgewichts an Trockenfutter pro Tag (Smith & Pearson 2005).

Es ist wichtig, den Energiebedarf der Esel, ihren Appetit und ihr psychologisches Bedürfnis, einen Großteil des Tages mit der Nahrungssuche zu verbringen, zu befriedigen. Für den größten Teil des Jahres deckt eine Ration, die 70-75 % Gerstenstroh oder anderes faseriges Futter wie Maisstriegel und 25-30 % Grasheu mäßiger Qualität, Weide- oder Grünfutter enthält, den gesamten Energiebedarf der Esel. Während des Winters, wenn der Energiebedarf steigt, muss der Anteil an Heu oder Grünfutter unter Umständen auf 50-75% erhöht und der Anteil des Strohs auf 25-50% gesenkt werden. In der Praxis wählen die Esel Heu anstelle von Stroh aus, daher ist es unwahrscheinlich, dass die Tiere ihren Energiebedarf durch eine Begrenzung der Heufuttermenge und das Anbieten von Stroh ad libitum überschreiten. Es ist wichtig, Stroh mit wenigen Getreideköpfen oder zurückgehaltenem losem Korn zu wählen, um eine übermäßige Energie- und Stärkeaufnahme zu verhindern, was besonders wichtig ist, wenn die Besitzer versuchen, das Gewicht der fettleibigen Tiere in den Griff zu bekommen und um Hufrehe zu vermeiden. Außerdem sind ein Mineralstoffzusatz und eine gewisse Vitaminquelle entweder in Form einer kleinen Menge frischen Grünfutters (200 g gehackte frische Luzerne) oder einer handelsüblichen Vitaminmischung erforderlich.

Es wurde wenig Arbeit geleistet, um den Stoffwechsel von Eseln mit dem von Pferden zu vergleichen. Da beide Spezies Hinterdarmfermenter sind, sollen sie bessere Glukosetoleranzen aufweisen als Vorderdarmfermenter wie Wiederkäuer (Frape 2004). Vorläufige Arbeiten von McLean et al. (2009) deuten darauf hin, dass Esel eine ähnliche Insulinsensitivität wie ausgewachsene Pferde mit ähnlichem Body Condition Score aufweisen; dies ist besonders interessant im Gegensatz zu ausgewachsenen Ponys, die im Vergleich zu beiden Gruppen im Allgemeinen eine geringere Insulinsensitivität aufweisen.

Energetisch gesehen haben Esel einen höheren Energiebedarf für die Erhaltung pro Kilogramm Körpergewicht als Ponys, verbrauchen aber im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht weniger Energie pro zurückgelegten Meter als Ponys (Smith et al. 1994). Diese höhere Effizienz des Bewegungsapparates spiegelt möglicherweise den relativ größeren Anteil an „Ausdauer“-Muskelfasern in der Eselsmuskulatur wider (Marlin & Nankervis 2002). Ausdauer-Muskelfasern nutzen die metabolische Energie effizienter und ermüden langsamer als Sprintmuskelfasern.

Über die mikrobielle Aktivität des Eseldarms gibt es wenig publizierte Forschung. Eine Arbeit deutete darauf hin, dass die mikrobielle zellulolytische Aktivität im Zäkum bei Eseln höher ist als bei Ponys (Faurie & Tisserand 1994), während dieselbe Gruppe gezeigt hat, dass in der Zäkumflüssigkeit von mit Heu gefütterten Ponys 12 Stunden nach der Fütterung größere Mengen an VFAs produziert werden als bei Eseln, die das gleiche Futter erhielten (Tisserand et al. 1991). Hinsichtlich der Vielfalt der mikrobiellen Arten und ihrer Gesamtzahl gibt es kaum Unterschiede zwischen einer Vielzahl von Säugetierarten, die Pflanzenfresser sind, einschließlich der Vorder- und Hinterdarmfermenter, obwohl sie den Esel nicht mit einschließen (Stevens & Hume 2004). Die Darmflora wird durch das Futter beeinflusst, und es wird berichtet, dass Pferde, die an eine Heuernährung angepasst sind, Ballaststoffe effizienter verdauen als Pferde, die an eine Getreidefütterung angepasst sind (Frape 2004). Da Esel dazu neigen, ballaststoffreichere Futtermittel zu erhalten als Pferde, wäre eine bessere mikrobielle Anpassung zu erwarten. Wenn Stroh allein oder mit Mais gefüttert wurde, war in einer Studie die VFA-Produktion bei Eseln signifikant höher als bei Ponys (Suhartanto et al. 1992) und die relativen Konzentrationen von Butyr-, Isobutyr-, Valerian- und Isovaleriansäuren waren höher. Der pH-Wert der Zäkumflüssigkeit war bei gleicher Ernährung niedriger (6,7-6,9) als bei Ponys (7-7,3). Zu den Erklärungen für die verbesserte Verdaulichkeit ballaststoffreicher Futtermittel bei Eseln im Vergleich zu Ponys gehörten früher eine höhere Trockensubstanzaufnahme pro Tag in Verbindung mit einer schnelleren mittleren Verweildauer (Pearson et al. 2006) und einer effizienteren mikrobiellen Verdauung im Zökum (Suhartanto et al. 1992, Faurie & Tisserand 1994). In jüngerer Zeit wurde die verbesserte Verdaulichkeit jedoch mit einer verringerten Trockenmasseaufnahme, aber längeren Verweilzeiten im Darm in Verbindung gebracht (Smith & Pearson (2005). Ob diese Unterschiede in den Erklärungen für die erfassten verbesserten Verdaulichkeiten auf Unterschiede im Futter, in der Aufnahme, im experimentellen Studiendesign, im Fütterungsregime oder in der Rasse zurückzuführen sind, ist unbekannt. Eine Studie, in der Ponys und Esel mit nahezu identischer Trockenmasseaufnahme von pelletiertem Heu oder Stroh gefüttert wurden, deutete auf eine höhere Verdaulichkeit der organischen Substanz und der Zellwände beim Esel hin (Faurie & Tisserand 1994) (%-Verdaulichkeit der organischen Substanz von 41,7 ± 1,2 und 48,3 ± 2,3 für Stroh beim Pony bzw. Esel). In diesem Bereich sind weitere Arbeiten erforderlich.

Die Anpassung des Esels an den Verzehr stark faserhaltiger Futtermittel, insbesondere mit hohem Ligningehalt, lässt vermuten, dass die mikrobielle Gemeinschaft für diese Substrate spezifisch ist; eine wichtige Folge dieser Anpassung könnte sein, dass diese Gemeinschaft noch empfindlicher auf eine Ernährungsumstellung auf Futtermittel mit hohem Stärkegehalt reagiert. Dies kann dazu führen, dass die Fütterung von Futtermitteln mit hohem Stärkegehalt bei Eseln aufgrund der empfindlichen Natur ihrer Mikrobiota schwierig ist; von solchen Futtermitteln wird daher aktiv abgeraten.

Füttern für Schwangerschaft, Laktation und Wachstum

Wenn Esel wachsen, trächtig oder säugend sind, wird zusätzliche Energie benötigt. Die Forschung auf diesem Gebiet steht noch aus, aber im Folgenden werden allgemeine Richtlinien gegeben.

Wichtige Punkte

– Ausgewachsene Esel, die auf einem Erhaltungsniveau gehalten werden, benötigen zwischen 80-95 kJ verdauliche Energie (DE) pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag

– Bei Eseln, die mit ungehacktem Futter gefüttert werden, liegt eine vernünftige Schätzung der Appetitgrenze eines typischen Esels bei etwa 1,5 % seines Körpergewichts an Trockenfutter pro Tag.

Im Idealfall sollten unreif heranwachsende Esel mit genügend Energie versorgt werden, um ihnen ein gleichmäßiges Wachstum zu ermöglichen, wobei Perioden schnellen Wachstums oder Retardierung vermieden werden sollten. Die Versorgung eines wachsenden Esels mit zu viel Energie, insbesondere wenn sie nicht mit ausreichend Protein, Kalzium und Phosphor ausgeglichen ist, kann zur Entwicklung orthopädischer Probleme führen. Die verfügbare Zeit für junge Esel bis zur Geschlechtsreife beträgt 2-3 Jahre. Wachsende Esel können bei der Entwöhnung und während des ersten Winters Probleme haben, und es kann eine gewisse Ergänzung mit Kraftfutter erforderlich sein, um längere Wachstumskontrollen oder eine permanente Verkümmerung zu vermeiden. Unreife Esel, die auf der Weide gefüttert werden, benötigen wahrscheinlich keine Energiezusätze, sollten aber Zugang zu Mineralleckstein erhalten, die für Equiden formuliert wurden. Von der Verwendung melassierter Minerallien wird abgeraten, da Esel diese Produkte wahrscheinlich verschlingen und Gefahr laufen, Hufrehe zu entwickeln.

Bei trächtigen Eseln übersteigen die Ansprüche des heranwachsenden Fötus nur in den letzten drei Monaten der Schwangerschaft die normalen Anforderungen. Aktuelle Ratschläge, die auf Informationen über Pferde/Ponys basieren, sich aber in praktischen Situationen als wirksam erwiesen haben, besagen, dass die verdauliche Energiezufuhr im 9. Monat um 11%, im vorletzten Monat um 13% und im letzten Monat der Trächtigkeit um 20% über den Bedarf hinaus erhöht werden sollte. Bei trächtigen und laktierenden Eselinnen sollten neue Futtermittel über einen Zeitraum von 4-6 Wochen ganz allmählich eingeführt werden, wobei immer in Betracht gezogen werden sollte, den zusätzlichen Bedarf durch Erhöhung des Heu- oder Heulageanteils der Ration zu decken, bevor weniger geeignete Getreide- oder Kraftfutterrationen eingeführt werden.

Laktierende Eselinnen werden während der ersten 2 Monate, in denen ihre Fohlen gesäugt werden, wahrscheinlich an Gewicht verlieren (Bild 1 Körperzustandspunkt/5; basierend auf Abb. 16.1), selbst wenn sie eine moderate Futterergänzung erhalten. Die Vorbereitung auf diesen Verlust sollte in den letzten Trächtigkeitsmonaten erfolgen, indem trächtige Eselstuten mit einem Body Condition Score von 3 durch zusätzliche Fütterung (d.h. zum Zeitpunkt des Abfohlens sollten sie einen Body Condition Score von Bild 4 haben) einen Image-zu-1-Körperzustand erreichen. Wenn sich die trächtige Jenny bereits in einem solchen Zustand befindet, muss darauf geachtet werden, diesen Zustand beizubehalten und gleichzeitig zu verhindern, dass die Jenny stärker übergewichtig wird, da dies das Risiko erhöhen kann, dass sie hyperlipämisch wird. Die Eselin sollte während der ersten 2-3 Monate der Laktation ausreichend zusätzlich gefüttert werden, um die Körpergewichtsverluste zu minimieren, mit dem Ziel, für den Rest der Zeit vor dem Absetzen der Muttermilch einen stabilen Körperzustandswert von 3 zu erreichen.


Body Condition Score by The Donkey Sanctuary

Schlüsselpunkte

– Unreif heranwachsende Esel sollten mit genügend Energie versorgt werden, um ihnen ein gleichmäßiges Wachstum zu ermöglichen, wobei Perioden schnellen Wachstums oder Verzögerung zu vermeiden sind.

– Bei trächtigen Eseln übersteigen die Ansprüche des heranwachsenden Fötus nur in den letzten drei Monaten der Schwangerschaft die normalen Anforderungen. Der Bedarf an verdaulicher Energie sollte im 9. Monat um 11%, im vorletzten Monat um 13% und im letzten Monat der Schwangerschaft um 20% über den Bedarf hinaus erhöht werden.

– Laktierende Eselinnen sollten in den ersten 2-3 Monaten der Laktation ausreichend Zusatznahrung erhalten, um Körpergewichtsverluste zu minimieren, mit dem Ziel, einen stabilen Körperzustandswert von 3 zu erreichen. Die Eselin kann vor dem Abfohlen ein wenig zusätzliches Gewicht (BCS 3,5) zunehmen, um dem erwarteten Zustandsabfall Rechnung zu tragen

 

Proteinbedarf

Proteine werden von allen Lebewesen für das Wachstum und die Reparatur von Körpergeweben benötigt. Die Fähigkeit der Esel, auf den in vielen tropischen Ländern vorkommenden sehr proteinarmen Futtermitteln zu gedeihen und zu wachsen, liefert einige anekdotische Hinweise darauf, dass die Prozesse der Proteinverdauung und des Stoffwechsels bei Eseln komplexer sind, als derzeit angenommen wird.